La realidad es que no existe un número "mágico" que haga que todo vuele, pero la mejor estrategia hoy en día es elegir puertos altos que estén fuera de los rangos estándar de otros servicios. Lo ideal es moverse en el rango que va del 40000 al 60000.
Por ejemplo, podrías asignar el 48500 para el protocolo TCP y el 48510 para el UDP. Al ser números altos y aleatorios, es mucho más difícil que tu operadora los priorice negativamente, y evitas conflictos con otros programas que tengas instalados en el PC.
Una vez que elijas tus números, el paso crítico no está solo en el programa, sino en el router. Tienes que entrar en la configuración de tu puerta de enlace y mapear (abrir) esos puertos específicos hacia la dirección IP local de tu ordenador. Si usas Windows, recuerda también dar permiso al ejecutable en el firewall, porque de nada sirve elegir el mejor puerto si el sistema operativo bloquea la entrada de datos.
Para comprobar que lo has hecho bien, fíjate en las flechas de la bola del mundo que aparece en la parte inferior de la interfaz. Si ambas están en verde, tienes ID Alta y todo está correcto. Si alguna sigue amarilla, el puerto sigue cerrado o algo lo está bloqueando. No te obsesiones con probar mil combinaciones; una vez que encuentres un par de números que te den ID Alta, déjalos fijos y céntrate en mantener una buena lista de servidores y la red Kad activa.